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SERIES
3 series from ZUMOT WINERY
ZUMOT(ズーモット)ワイナリーには3つのシリーズがあります。 「ワインの造り手と樽職人の相互信頼によって最高の樽が生まれる」と語るフランスを代表するシャサン社が手がけるブルゴーニュ樽228Lを使用しています。
2回のトースト(樽内部を焼く)がされ、6カ月以上の熟成を経ているが、WMSシリーズで感じられる香ばしい薫りは単にトーストによるものではなく、土壌に含まれる火山灰が直接葡萄に影響を与えている。 ヨルダン国内の高級リゾートホテル・レストランに卸されるZUMOT Wineryが生み出すWine Maker’s Selectionシリーズ。
Reserve
Wine Maker’s Selection
厳選されたワインを10〜16カ月熟成させ、ヨルダン最高ランクのワインが出来上がります。 世界レベルのワイン造りを表現した長期熟成のReserveシリーズ。
Terroir Expression
ワインとは情熱、研究、そしてアートだと考えるZUMOT Winery。特有のテロワールをもつヨルダンの土壌を最大限にワインに反映させたZUMOT Wineryの集大成。
RESTAURANT
Saint George(セイント・ジョージ)を食事と一緒に楽しみたい方へ、お取り扱いいただいている飲食店様をご紹介します。至福のペアリングをお楽しみください。
酔いしれる夜。砂漠にて、
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